Kek Pisang Gebu

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,  

Syukur, masih berpeluang bernafas di bumi Allah ini. Semoga keluarga dan teman-teman sihat sejahtera juga hendaknya ya.

Sebenarnya ini kali ketiga, tiga hari berturut-turut dari Jumaat hingga Ahad lepas buat Kek Pisang dari resepi yang sama tapi kali ketiga baru sempat bergambar sebab yang kedua-dua sebelumnya tak sempat. Cepat beno habisnya. Tak sempat sejuk pun. Tapi memang makan panas lagi sedap kan:)

Si Bujang tu suka kalau ada coklat chip kat atasnya jadi saya tabur ajelah sebelum bakar.

Kek Pisang Gebu

( Klik!  untuk print resepi ) 

Bahan:

1 cwn pisang yang telah dilenyek
2 cawan tepung gandum *
1 sudu teh soda bikarbonat *
1 sudu teh serbuk penaik *
Secubit garam *
1 cawan gula halus/kastor
2 biji telur gred A
½ cawan minyak jagung/minyak masak pun boleh
1 sudu besar ovelette
Coklat chip secukupnya

Cara:

Panaskan ketuhar pada suhu 180 C
Sediakan loyang berukuran 8 inci. Griskan loyang dengan sedikit butter.

Ayak semua bahan bertanda *.
Dalam bekas pemutar satukan semua bahan dan pukul hingga adunan likat dan pekat.
Tuangkan dalam loyang dan taburkan coklat chip.
Bakar selama 45 minit ~ 1 jam bergantung pada ketuhar masing-masing.

 

Wassalam...