Chocolate Cookies

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Ini hasil mengukis yang ke dua Chocolate Cookies. Rasa-rasa macam tak berapa puas hati ngan hasilnya. Memandangkan Chocolate Cookies ni bebudak suka, saya mungkin akan buat resepi yang lain pulak selepas ni...Ini baru testing buat biskut coklat..hi hi...bagi alasan lah tu...Biskut ini saya rujuk resepi dari dalam blog Tun,  yang mana beliau perolehi dari AllRecipes oleh Krista3.

Best Ever Chocolate Cookies

Sumber:Tun

Adapted from: krista3@allrecipe

Bahan:

1 1/2 cwn tepung

3/4 cwn cocoa powder 

1 1/4 tsp baking powder

1/4 sk garam

3/4 cwn (170g) butter/margerin

1 1/4 cwn gula - 1 cawan pun dah manis bagi saya

1 bj telur

1 sk esen vanilla 

Cara:

Ayak tepung, serbuk koko, baking powder dan garam. Ketepikan.

Pukul butter dengan gula sampai berkrim. Masukkan telur dan pukul lagi.

Masukkan bahan-bahan yg diayak dan gaul hingga jadi doh yg lembut.

Kalau ingin terap, simpan dalam peti sejuk sebentar sbb doh sgt lembut dan susah utk dicanai. Doh yg sejuk akan sedikit keras, tabur tepung atas papan pencanai utk elakkan tepung dr melekat. kalau guna cookie presser mcm tun, xperlu sejukkan, blh terus press atas loyang yg dh di glis. 

Bakar pada suhu 180 C, 8-10 minit. biskut atas lembut masa panas, biarkan sejuk dlm loyang sblm alihkan dlm bekas.

(saya bakar pada 170C , 7 minit sebab guna microwave/conventional oven)

Wassalam...