Potato Fritters

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Beberapa kali dah buat potato fritters ni. Bagi saya ianya menu yang sesuai di makan pada bila-bila masa. Sebelum ni potato fritters yang saya kongsikan resepinya Di Sini, saya masukkan pelbagai jenis herba. Memang wangilah baunya bila digoreng. Kali ni saya gunakan resepi yang biasa yang menjadi viral di FB sejak akhir-akhir ni.

Potato Fritters/Cucur Kentang
Print Recipe

Bahan:

4-5 bj kentang - hiris/sagat halus
1 bj cili merah - hiris halus
Daun bawang @ daun kucai - racik
Serbuk lada sulah dan garam secukup rasa
5 sdb tepung jagung
4 sdb tepung gandum
1 bj telur gred A
Minyak masak untuk menggoreng

Cara:

Campurkan semua bahan kecuali minyak dan gaul hingga sebati. Tak perlu air, sebab ubi kentang pun dah mengandungi air.

Panaskan minyak secukupnya untuk goreng terendam, sudukan adunan bila minyak cukup panas. Goreng hingga garing dan keperangan. Makan bersama sos kesukaan atau enak dimakan begitu saja.

Selamat Mencuba!