Mixed Salad

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Bosan makan nasi, apa kata kita bertukar dengan salad campuran ni. Bukan saja ada sayur tapi lengkap dengan kandungan protin dengan campuran kekacang didalamnya.

Jom terus semak resepinya.

Salad Campuran (Mixed Salad)
Olahan: Marsita Mymintroom
Print Recipe

Bahan untuk salad:

1 batang timun - potong mancis
Broccoli secukupnya - rebus hingga 3/4 suku empuk
Kobis bunga secukupnya - rebus hingga 3/4 suku empuk
1/4 cawan  kacang badam - panggang sebentar dan cincang kasar
1/4 cawan kismis sultana - rendam sebentar
1 sdb buah zaitun  dalam tin - belah dua

Masukkan kesemua bahan-bahan di atas ke dalam mangkuk salad. Ketepikan.

Bahan untuk Dressing:

1/4 cwn  mayonaisse *
1/4 cwn extra virgin olive oil
Garam secukup rasa *
1 sb madu *
1 sdt  cuka epal* atau jus lemon
1/2 sdt serbuk lada hitam*

Campurkan bahan bertanda * didalam mangkuk.  Kacau sebentar dengan whisk. Tuang olive oil perlahan-lahan sambil terus mengacau dengan whisk hingga dressing likat dan sebati.  Tuang ke dalam mangkuk salad tadi. Kacau rata dengan spatula. Sedia di hidang.

Selamat Mencuba!