Jelly Puding Koktel

 

Assalamualaikum & Salam Sejahtera, 

Cuaca masih lagi panas. Nak keluar pun rasa malas...berpinau biji mata. Panas-panas ni enak kalau tekak di jamu dengan yang sejuk-sejuk kan? Jom kita segarkan tekak yang haus dengan Jelly Puding Koktel.

Jelly Puding Koktel

Print Recipe

Agar-agar/Jelly

10 g agar-agar serbuk

1 liter air

½ cawan gula ( kalau nak lebih manis sila tambah )

2 sdt paste strawberry atau apa-apa perisa yang disukai

Masak agar-agar bersama air hingga agar-agar larut. Masukkan gula, teruskan kacau hingga gula larut. Masukkan paste strawberry. Tuang ke dalam bekas kecil atau loyang. Biarkan mengeras sedikit. Bila dah mengeras cakarkan permukaannya dengan garpu. Ketepikan.

(Kalau nak guna crystal jelly segera pun boleh, ikut saja arahan pada kotak cara untuk menyediakannya )  

Puding Kastad
1 cawan tepung kastad
4 cawan air
1 cawan susu cair
1/2 cawan gula (kalau nak lebih manis, sila tambah)

Satukan semua bahan, kacau atas api sederhana hingga likat. Sentiasa kacau supaya adunan tidak bergentel dan tidak hangus di dasar periuk.
Bila dah pekat tuang ke dalam bekas/loyang yang berisi agar-agar tadi.

Kuah
1 tin susu cair
  1 tin air (sukat dengan tin susu cair tadi)
1 tin fruit koktel (toskan dan ambil buahnya sahaja)
1/2 cawan gula ((kalau nak lebih manis, sila tambah) 

 2 sudu besar tepung kastad

Cara-cara:
Satukan semua bahan kecuali fruit koktel.Masak atas api (sekejap saja).

Taburkan fuit koktel ke atas pudding tadi dan tuangkan kuah, sejukkan dalam peti ais sebelum dinikmati.

 

Nyum!nyum!