Daging Goreng Jintan

 

Assalamualaikum & Salam Sejahtera, 

Nak masak apa hari ni? Tak tahu nak masak apa, boleh cuba Daging Goreng Jintan ni. Saya buat sedikit berkuah sebab tiada lauk lain yang berkuah. Kalau nak goreng sehingga agak kering pun okay. Dua-dua pun tetap sedap, in sha allah.

Daging Goreng Jintan
Resepi Asal:  Rahayu Hassan

C&P dari : Zalieda

Print Recipe

300g daging dipotong nipis

Bahan A:
 

*1 sudu teh jintan manis biji
*1/2 sudu teh lada hitam biji
*1 sudu jintan putih biji
*1 sudu teh ketumbar biji
*Cili Padi ikut suka banyak mana
*2 ulas bawang Putih
*1/2 biji bawang Besar
*1 inci halia (bahan * di kisar)

Bahan B:

1 tangkai cili merah dipotong
1 biji bawang besar dipotong bulat
1 tangkai daun sup
1 tangkai daun bawang
2 sudu minyak untuk menumis
sedikit cuka
sedikit kicap - saya campur kicap pekat masin dan manis
sos tiram
Garam + perasa secukupnya - saya tak letak perasa

Tumis Bahan A sampai garing dan naik bau. Masukkan daging dan semua bahan,masak dengan api perlahan hingga daging empuk..Boleh dihidang kan dengan nasi putih.

 

Selamat Mencuba!